Wedug przeprowadzonych w Stanach Zjednoczonych badań, niemal dwie trzecie Amerykanów pijących kawę i jedna trzecia pijących herbatę dodaje do napojów kaloryczne dodatki, takie jak cukier, śmietanę czy syropy smakowe.
Kawę spożywa ponad 50 % dorosłych Amerykanów, a blisko 26 % codziennie pije herbatę. Jednak często nie zdajemy sobie w pełni sprawy z tego, jaki te regularnie spożywane napoje mają wpływ na liczbę codziennie pochłanianych kalorii – podkreśla autor analizy dr Ruopeng An.
Wielbiciele czarnej kawy bez dodatków spożywają dziennie średnio o 69 kalorii mniej niż osoby preferujące słodką kawę ze śmietanką. Ponad 60 % dodatkowych kalorii pochodzi w tym przypadku z cukru, a reszta z tłuszczu – piszą badacze.
Zwolennicy herbaty rzadziej stosują kaloryczne dodatki. Z wyliczeń autorów wynika, że stosowanie tych dodatków skutkuje średnio dodatkowymi 43 kaloriami dziennie, przy czym 85 proc. pochodzi z cukru.