Moim zdaniem to jedno z najważniejszych a na pewno najciekawszych (na razie w tym roku) badań naukowych. Aż dziwne, że o nim jakoś cicho. W zalewie ogromnej ilości badań niczego niewnoszących tylko windujących naukowców do tytułów, to zasługuje w mojej ocenie na uznanie.
Zatrzymać czas
Ostatnie takie ważne moim zdaniem badanie, które udowodniło, że każdy ruch, ćwiczenie fizyczne (dzisiaj już wiadomo, że nie może być w czasie bardzo intensywne) spowalnia starzenie oraz poprawia pamięć (a wszystko przez osteokalcynę uwalnianą z kości) - im jesteśmy starsi, tym mniej masy kostnej, mniej się ruszamy a tym samym mamy mniej osteokalcyny. Odkrycie to odbiło się szeroko w zaleceniach w medycynie.
Najnowsze badanie opublikowane w tym miesiącu dotyczy okresowego postu. Było już wiadomo, że niedojadanie, okresowy post w jakiś sposób jest korzystne i przedłuża życie. Wydłużono żywot pewnego nicienia (Caenorhabditis elegansc) o 100 proc., a potem nawet 5-krotnie dokonując manipulacji genetycznej, ale nie bardzo wiadomo było, dlaczego tak się dzieje.
Co teraz odkryto?
Podczas posiłków komórki „objadają się” i w rezultacie, jeśli nie mają wystarczająco dużo czasu na detoks :) zachodzą w nich różne patologiczne procesy, co w rezultacie prowadzi do ich śmierci.
Okresowy post (ok. 15 godz. wg autorów) stymuluje autofagię (samooczyszczenie komórek) - za to zjawisko zresztą przyznano Nagrodę Nobla w 2016 roku. To między innymi od zdolności autofagii zależy, jak szybko starzeją się komórki. Wiadomo, że autofagia a właściwie jej spowolnienie lub brak ponadto odpowiada między innymi za szereg chorób cywilizacyjnych jak: cukrzyca, choroba Alzheimera czy nowotwory.
Spowolnij swój zegar biologiczny
Co ciekawe odkryto jeszcze, że okresowy post nie tylko zmienia metabolizm komórek, ale również aktywność genów, tym samym ”wyłącza” lub zmniejsza aktywność tych genów, które powodują stany zapalne. Tym samym spowalnia starzenie się organizmu i zapobiega różnym chorobom. Odkryto ponadto, że podczas postu zmienia się nasz zegar biologiczny.
Wg tego badania najkorzystniej spożywać posiłki przez 8-12 godz. (im krócej, tym lepiej), a potem post ok. albo aż 16 godz. - do poprawki wiele zaleceń i naszych nawyków! I potwierdza się, że gdybyśmy okresowo jedli i potem pościli, to bylibyśmy zdrowsi, a nie zaglądali do lodówki, gdy tylko czujemy głód, szczególnie sięgając po cukier.
Od kilku dni dużo myślę, jak i czy będzie to miało przełożenie w przyszłości (badanie zostało przeprowadzone na razie na myszach). Jeśli uda nam się stworzyć "lek" który będzie "włączał" geny powodujące szybszą autofagię komórek, to prosty (niejedyny) sposób na spowolnienie procesu starzenia oraz uwolnienie się od chorób cywilizacyjnych. I w takim razie zadaję sobie pytanie, dlaczego jedzenie jest dla nas przyjemne (oddziałuje w mózgu w tym samym miejscu jak wszystko, co sprawia nam przyjemność), skoro robi tyle złego.
Dla ciekawych podaję link do publikacji w Cell - www.cell.com
Tomasz Lepich
